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检测范围包括：花椒粉检测，花椒面检测，花椒油检测，花椒酒检测，花椒籽检测，鲜花椒检测，干花椒检测，花椒素检测，大料花椒检测等，
检测项目感官检测：色泽，气味，外观质量，杂质，霉变粒等。理化检测：水分，pH值，灰分，辣度，酸度检测等。
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等。
卫生检测：二氧化硫，重金属，农药残留，检测等。
营养成分检测：热量，碳水化合物，蛋白质，脂肪，膳食纤维，维生素，氨基酸，营养元素检测等。
成分分析：主成分分析，挥发油成分，未知物分析，定性定量分析，成分含量分析，指标检测，提取物分析，配方分析，配方还原，配方改善等。
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